Салатный микс

Советы по Домоводству

Чтобы при жарении рыба не разваливалась на куски, надо посолить ее за 10-15 минут до жарения. Чтобы рыба или мясо хорошо подрумянились, надо перед тем, как жарить вытереть их салфеткой. Не варите рыбу в бурно кипящей воде.

Специи (лавровый лист, перец, гвоздику) и соль кладут в суп незадолго до окончания варки.

Жир при жарении меньше разбрызгивается, если на сковородку посыпать немного соли. Жареный картофель получается вкусным и хрустящим, если его осушить от воды салфеткой, перед тем как опустить в кипящее масло. Говяжье жаркое приобретает приятный вкус, если мясо за несколько часов до приготовления смазать горчицей и так тушить. Отбивные котлеты и шницеля получаются более мягкими, если за 1-2 часа до жарения их намазать смесью уксуса и растительного масла. С печени легко снять пленку, если отпустить ее на минуту в горячую воду. Печенка становится очень вкусной, если прежде чем жарить, подержать ее 2-3 часа в молоке. Печенку жарят несоленой, иначе она будет жесткой. Рыба не будет пахнуть тиной, если вымыть ее в крепком холодном растворе соли или за час до варки положить в воду с уксусом (2 столовые ложки уксуса на 1 литр воды). Жаренная рыба получается особенно вкусной, если ее подержать 5-10 минут в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле. При варке свежих овощей и молодого картофеля всегда опускайте их в кипящую воду. Чтобы уберечь муку от сырости, положите в шкаф, где она хранится, несколько сухих лавровых листьев. Они впитывают в себя влагу. Увядшую зелень можно освежить, если ее положить на час в холодную воду, к которой добавлен уксус из расчета 1 столовая ложка на 1 литр воды. Аромат кофе улучшается и усиливается, если перед варкой кофе прогреть и прибавить к нему несколько кристалликов поваренной соли.
Видео на тему
Полезные советы/Лайфхаки/Хитрости. Часть 12 Elena Matveeva
Полезные советы/Лайфхаки/Хитрости. Часть 12 Elena Matveeva
Советы по хозяйству. Чистота комнатных растений. GuberniaTV
Советы по хозяйству. Чистота комнатных растений. GuberniaTV
Лайфхаки или ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ на каждый день! Часть 2
Лайфхаки или ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ на каждый день! Часть 2
Расказать о статье друзьям

Похожие статьи

Компания по Уборке Помещений

Компания по Уборке Помещений

JUNE 23, 2018

Наличие клининговых фирм значительно упрощает жизнь тысячам людей, ведь квалифицированные специалисты гораздо быстрее и намного…

Читать далее
Комплексная Уборка Помещений

Комплексная Уборка Помещений

JUNE 23, 2018

Поддержание чистоты объекта и соответствие его санитарно-гигиеническим требованиям являются обязательным элементом положительного…

Читать далее